Món ngon

5 gợi ý cho buổi trưa cuối tuần ở Phú Yên

5 gợi ý cho buổi trưa cuối tuần ở Phú Yên

Ngoài các món hải sản đa dạng, Phú Yên còn có bánh canh hẹ, bánh hỏi chà bông, bánh bèo hay hàu chiên trứng để phục vụ thực khách.

 

Đắm mình trong đặc sản Phú Yên

Đắm mình trong đặc sản Phú Yên

Nếu một lần đặt chân đến Phú Yên, hãy ghé thăm và thưởng thức những đặc sản tươi ngon ở mảnh đất này nhé!

 

Đặc sản từ bàu Súng

Đặc sản từ bàu Súng

Thôn Hòa Đa, xã An Mỹ (huyện Tuy An) là một địa danh gắn liền với bàu Súng. Nơi đây có rất nhiều đặc sản khiến du khách gần xa biết tên, nhớ vị.

 

Đặc sản núi rừng Phú Yên: cua đá suối

Đặc sản núi rừng Phú Yên: cua đá suối

Anh bạn thân của tôi thường bảo, quê anh hiện nay chỉ con cua đá là còn nhiều nhất. Tôi đã đến quê anh: xã miền núi An Xuân (huyện Tuy An, Phú Yên) và chứng kiến điều đó là sự thật. Có lẽ, do điều kiện ở đây rừng núi xa xôi, đường đi cách trở, loại cua này ít bị con người từ các nơi khác đến khai thác nên hiện nay còn rất nhiều.

 

Thơm nồng bánh canh hẹ Phú Yên

Thơm nồng bánh canh hẹ Phú Yên

Vị thơm nồng của hẹ đem lại sự hấp dẫn riêng cho món bánh canh chả cá tưởng chừng rất quen thuộc của đất miền Trung.

 

Mắt cá ngừ đại dương níu chân du khách Phú Yên

Mắt cá ngừ đại dương níu chân du khách Phú Yên

Mắt cá ngừ có vị bùi, béo và hương thơm phần thịt ở đáy mắt đặc trưng, khi múc thìa đầu tiên đưa vào miệng thì vị ngọt, cay cay lan ra tận đầu lưỡi.

 

Cá dìa nướng

Cá dìa nướng

Lâu nay, nhiều người cứ nhầm lẫn cá dìa và cá dò là một loại. Thực ra đây là hai loại cá có tên gọi và thân hình khá giống nhau nhưng chúng hoàn toàn khác nhau. Xét về mặt giá trị kinh tế và chất lượng ẩm thực thì cá dìa được xem như “đàn anh” của cá dò.

 

Cá mương ngày mưa

Cá mương ngày mưa

Sau những cơn mưa đầu mùa, người hành nghề đánh lưới hai bên dòng sông Ngân Sơn, thị trấn Chí Thạnh (H.Tuy An, Phú Yên) lại được mùa cá đồng, trong đó nhiều nhất chính là loài cá mương.

 
 

<<123 >>